一宮駅から徒歩3分にある中華「HAMACHO(ハマチョ)」。
定番のビールや焼酎以外にも、当店の味の基本となる鶏ガラスープの味わいに合わせて選んだ、さっぱりとした国産ワインも是非お楽しみください。
さっぱりとしながらも、鶏の旨みがたっぷりと凝縮した味わいには、白ワインが良く合います。フルーティーな白ワインと一緒に中華料理を味わうのが当店の醍醐味です。
ご用意するワインは、料理との相性を考えた国産ワインが中心となります。
魚介と鶏ガラの旨みがたっぷりのエビチリには辛口の白ワインが良く合います。
しなやかな果実味と
力強い渋みを併せ持つ
陽はまた昇る(赤・重口)
複数の酵母を使い分けた
香り高いワイン
Chanterwine Amarillo(白・辛口)
きめ細やかなタンニン、
エレガントな酸味と樽感
LA FEUILLE/樽ベーリーA(赤・ミディアム)
食材との調和を楽しむ
日本のワイン
Chateau Mercian/
アンサンブル藍茜(赤・ミディアム)
麦焼酎で有名な「いいちこ」。樽で長期間寝かせることで生まれるコクと深みのある味わいは、中華料理との相性も抜群です。
いいちこ長期熟成
毎日一つ一つ丁寧に手包みする餃子。
口に運べば肉の旨みが広がり、ビールが飲みたくなる逸品です。
ハイネケンやコロナなどのビールが良く合います。
